Faire un stage aux Pays-Bas : le témoignage de Noémie, étudiante en hôtellerie

Découvrir une nouvelle culture, améliorer son anglais et vivre à l’étranger pour la première fois… c’est le défi que s’est lancé Noémie, 20 ans, étudiante en Licence d’Hospitalité à Angers. Passionnée par le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel, elle a choisi de partir deux mois aux Pays-Bas, à Noordwijk, une petite ville côtière réputée pour ses plages et son atmosphère paisible.

Pendant cette expérience, elle a travaillé dans un hôtel 5 étoiles, cumulant à la fois un stage au Pays-Bas et un emploi saisonnier. Une immersion totale dans le monde de l’hôtellerie internationale, marquée par de belles rencontres, quelques défis d’adaptation et de nombreuses découvertes.

Dans cet article, Noémie partage avec étudiants du globe son parcours, les démarches pour partir, la vie sur place, et ce que cette expérience lui a apporté sur le plan personnel et professionnel.

Trouver un stage aux Pays-Bas : démarches, recherche et préparation du départ

Pourquoi as-tu choisi les Pays-Bas ?

Je voulais découvrir une nouvelle culture, et c’est le seul stage qui m’a répondu.

Comment s’est passée ta recherche de stage aux Pays-Bas ?

C’était un peu compliqué : j’ai reçu très peu de réponses, souvent négatives, de la part des hôtels où j’avais postulé. Je l'ai finalement trouvé grâce à la cousine d’un ami de mon frère qui travaillait là-bas. Comme je cherchais un emploi saisonnier, l’opportunité correspondait parfaitement à mes attentes pour effectuer mon stage aux Pays-Bas

As-tu eu besoin de démarches administratives particulières ?

Oui, j’ai dû aller à la municipalité de Noordwijk pour obtenir un numéro social afin de pouvoir travailler légalement.

Comment as-tu préparé ton départ ?

Le logement était pris en charge par mon établissement. J’ai voyagé en train d’Angers à Amsterdam (environ 110 € le trajet) puis pris un autre train jusqu’à Noordwijk. Enfin, un taxi m’a déposée à l’hôtel. Le trajet était long, mais tout à fait faisable.

As-tu eu des aides ou des bourses ?

Non, mais mon stage et mon emploi saisonnier étaient rémunérés.

Vivre aux Pays-Bas pendant un stage : culture, logement et adaptation

Quelles ont été tes premières impressions ?

J’ai trouvé la vie plus chère qu’en France, mais sans que ce soit excessif.

Comment décrirais-tu la culture néerlandaise ?

Assez proche de la culture française, même s’ils mangent plus tôt (vers 17h-17h30) et ne disent pas toujours bonjour dans la rue. En revanche, une fois en contact, ils sont très gentils et accueillants.

As-tu eu des difficultés d’adaptation ?

Oui, la langue parfois, surtout avec des clients âgés qui ne parlaient pas anglais. Et le coût de la vie, plus élevé qu’en France.

Peux-tu nous parler de ton logement ?

Le logement était géré par l’hôtel, dans une maison partagée pouvant accueillir jusqu’à 26 personnes. Le loyer (375 €/mois) était déduit directement du salaire.

Comment étaient les relations avec tes collègues ?

Super bonnes ! La plupart avaient mon âge, donc c’était facile de créer des liens. Côté hiérarchie, les Néerlandais sont très attachés à la structure hiérarchique, ce qui peut être déroutant au début.

Y avait-il beaucoup d’autres stagiaires internationaux ?

Non, surtout des stagiaires néerlandais.

Stage en hôtellerie aux Pays-Bas : missions, apprentissages et environnement de travail

Peux-tu décrire ton entreprise et ton rôle ?

Je travaillais comme serveuse dans le restaurant d’un hôtel 5 étoiles très réputé aux Pays-Bas, avec une équipe jeune et dynamique.

Quelles étaient tes missions principales ?

Je servais les plats, prenais les commandes, encaissais les clients et nettoyais les tables.

Qu’as-tu appris sur le plan professionnel ?

L’importance de la communication dans une équipe, et de demander de l’aide quand c’est nécessaire.

Ton stage correspondait-il à tes attentes ?

Pas vraiment. Je m’attendais à faire de l’événementiel, mais j’ai surtout fait du service en salle.

As-tu pu améliorer ton anglais ou néerlandais ?

Oui, j’ai amélioré mon anglais et appris quelques mots de néerlandais !

Vie sociale et découvertes pendant un stage aux Pays-Bas

Comment as-tu trouvé la vie sociale sur place ?

Très sympa, même si j’ai fait peu de rencontres en dehors de mes collègues. Je me suis toujours sentie en sécurité.

Quels lieux recommandes-tu de visiter ?

Je conseille La Haye, Utrecht, Leyden, Amsterdam et Rotterdam.

As-tu une anecdote marquante ?

Oui ! Un jour, pendant un mariage organisé à l’hôtel, je discutais avec un couple au vestiaire. La femme me demande d’où je viens et son copain répond spontanément : « Française ! ». Il s’est avéré qu’il l’était aussi ! C’était une rencontre inattendue et amusante.

Bilan du stage : leçons, apprentissages et conseils pour partir aux Pays-Bas

Quel bilan tires-tu de cette expérience ?

Une expérience incroyable, même si elle s’est terminée plus tôt que prévu.

En quoi t’a-t-elle fait grandir ?

J’ai appris à mieux me connaître, à apprécier ma propre compagnie et à faire des choses seule.

Quels conseils donnerais-tu à un étudiant qui veut faire un stage aux Pays-Bas ?

Les Néerlandais peuvent sembler froids au premier abord, mais ils sont très gentils une fois qu’on les connaît. Il faut juste garder en tête qu’ils sont souvent directs dans leur communication.

Repartirais-tu à l’étranger ?

Bien sûr ! 

Stage à l’étranger : une expérience qui fait grandir personnellement et professionnellement

Le parcours de Noémie montre qu’un stage à l’étranger n’est pas toujours conforme à nos attentes… mais qu’il offre toujours des leçons précieuses. Entre autonomie, découverte culturelle et immersion professionnelle, elle en revient grandie et prête à repartir. Si toi aussi tu envisages un stage ou un job à l’étranger, son témoignage te rappellera qu’il faut parfois oser l’inconnu pour mieux se découvrir.

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